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鸡叉骨的制作方法和配料(鸡叉骨怎么做?)

发布时间:2023-01-26来源:本站点击:17

鸡叉骨怎么做?
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鸡叉骨的制作过程
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鸡叉骨的制作过程
调入适量的盐、淀粉、啤酒和鸡精,腌渍15分钟。依次准备好三种主要的配料:面粉、蛋清和面包糠。最后再放在面包糠里滚一下,使鸡肉表面均匀地裹上一层面包糠。锅中倒入适量的菜油烧热,放入一粒面包糠试一下,进油锅开花就可以倒入鸡柳。

鸡叉骨的制作方法和配料表
方法/步骤. 1.把鸡叉骨切块,用清水洗净,然后沥干放好,加入生抽、料酒、盐搅拌均匀。. 2.把拌好好的鸡叉骨中再加入炸鸡粉搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱中,24小时后拿出。. 3.预热锅,锅中倒入油大火加热,等油冒小泡时,就可以把鸡叉骨一小块一小块的放进去炸了。. 4.炸鸡叉骨时,火候要小点,炸到金黄色也就是差不多三分钟的时候就可以捞出了。. 5.炸好的鸡叉 ...